10 Reasons Not to Drink Nestea | NesteaCrueltea.com

10 Reasons Not to Drink Nestea | NesteaCrueltea.com

Ser Vegan@

Estuve viendo una presentacion (tipo video) de porque nosotr@s l@s Vegan@s creemos lo que creemos, y porque tratamos de hacer siempre, lo que involucre menos (o ninguna) explotacion animal y sufrimiento.

Y pues bueno, reflexionando un poco, me di cuenta, de que el mundo avanza, y que gente como yo, tenemos demasiado por delante por cambiar en nuestro mundo inmediato...
Es dificil hacer conciencia en las demas personas, pero la esperanza no muere!!!
por favor, detengamos la explotacion animal!
los animales te lo agradecerán, tu bolsillo te lo agradecerá tambien, y tu salud...

como??

bueno al contrario de la creencia popular, ser Vegan@ es Bastante mas economico que ser Omnivoro/carnivoro. SIII asi es! es mas barato, es mas versatil!
y en cuestiones de salud es mas sano!
ademas de que ayuda a mantener un buen peso, mejora la salud, aporta muchisima energia al cuerpo, juventud, y nos hace ver mas radiantes!!

aqui les dejo el videito que estaba viendo,
ojala les guste,
Saludos

http://www.veganpeace.com/books_videos_clips/VPClips/ESWhyVegan.swf

la vitamina C

Datos curiosos sobre frutas comunes, que tiene grandes poderes curativo-medicinales.

Hace unos dias, estuve bastante enferma, asi que buscando como combatir los resfriados me tope con esta informacion:
la vitamina C

Dicen que para evitar enfermarse, es necesario incrementar las dosis de vitamina C en el organismo y para eso venden pastillas, jarabes, etc...
sin embargo, si ustedes son como yo de descuidados (y olvidadizos) entonces las pastillas de Vitamina C olvidarán tomarlas, y tomar jarabes y medicamentos es aburrido...

Pero para que hacer algo tan aburrido? si simplemente con frutas de gran sabor que incluyamos en nuestra dieta, esto se soluciona?? Vean,
La cantidad recomendada (aproximadamente 60 mg al día para los adultos) de esta vitamina se puede cubrir facilmente, aqui detallo los indices de algunas frutas:


La guayaba: 184 mg.

Los pimientos: 140 mg.

La col de bruselas: 112 mg.

El hinojo: 93 mg

El kiwi: 71 mg.

La coliflor cruda: 73 mg.

El hinojo crudo: 93 mg.

Las fresas: 64 mg.

La papaya: 57 mg.

El limón: 51 mg.

Las naranjas: 49 mg.


NOTA: yo en particular amor las fresas,
pero... Sabian ustedes que La fresa tiene más vitamina C que los limones!!! ademas, son buenas para combatir el estres!

ADEMAS!!

- La fresa también suministra grandes cantidades de ácido fólico para la sangre sana y el potasio mineral para la presión arterial alta .

- El manganeso en la fresa es importante para el metabolismo de los nervios , el cerebro y para el amor .

- La fresa es ideal para las personas sensibles, ya que sirve como anti-analgésico, contra los dolores de cabeza,migrañas y reumatismo

Asi que ya saben!!

A comer más frutas, y a estar más sanos!!!

20 de marzo, Día internacional sin carne

Ok si lo admito, tenia este blog un poco (muy) abandonado, y ya que hoy es el dia Internacional Sin carne, siento que es una excelente fecha para ponerme al dia, y poder volver a retomar un poco esa parte de mi que tenia deseos de publicar al mundo mi nueva y mejorada vida vegana (si lo se, suena como anuncio televisivo jaja)
20 de marzo, Día internacional sin carne!!!

El otro dia, hablando con la mamá de mi novio, ella me decia, que realmente esto del vegetarianismo o veganismo parecia no ser algo nuevo, que ella recordaba una serie de hace muchos años donde uno de los personajes era vegano y no utilizaba productos de origen animal, y tampoco los consumia.

Pues bien, les contará que Hoy 20 de marzo del 2011, se celebra por vigésimo cuarto año consecutivo el "Día Mundial Sin Carne".

Esta es una fecha que deberia ser motivo de celebracion para tod@s, y es una excelente oportunidad para que tod@s podamos reflexionar acerca de las consecuencias que tiene comer animales, para el medio ambiente, para los animales mismos y para nuestra salud.

Yo no quiero "evangelizar", convencer o "convertir" a todo el planeta de que se hagan veganos (al menos ya no...)
Simplemente lo que quiero, es que las personas en general puedan tomarse unos minutos de su dia, de sus vidas, y reflexionar un poco acerca de esta realidad que nos afecta tanto...
Porque comer carne va más alla de solo un platillo "sabroso", comer carne involucra sufrimiento animal, consumismo, muchas veces mala salud, especismo, ignorancia, y muchas veces falta de interes...

La idea con esto es, que las personas puedan reducir su consumo de carne:

-- que si comen carne 3 veces al dia, coman solamente 2,
-- que si comen toda la semana, que al menos un dia no coman
-- que saquen un tiempo para variar el menú, ya que hay infinidad de platillos que pueden prepararse sin carne, solamente con lo que tienen en sus neveras... No es nada dificil, ni caro, en realidad es MUCHO más barato, solo se necesita tener un poco de ganas de hacer un cambio, aunque sea uno pequeñito :)

Ah por cierto! solo para festejar este Dia internacional sin carne les dejare un par de imagenes de los Muffins veganos que hice :D
Casi todos mis amigos, y en general TODA mi familia son carnivoros y tambien consumen lacteos, pero aun asi mis muffins veganos(sin huevos, ni leche) fueron todo un exito :D

A disfrutar de una vida mas saludable!! :D



PD: Las decoraciones fueron hechas de manera completamente experimental, en conjunto con mis hermanos menores jajaja por eso no estan tan bien decorados, PERO la practica hace al maestro!

Ojos que no ven... ignorantes seguimos

He estado dandole vueltas y vueltas al mismo asunto,
y por mas que trataba de encontrarle lo negativo,
definitivamente no podia...
siempre caia en el mismo punto:
-todo cambia, es solo cuestion de redescubrirse...

Me parece estupido pensar, que mi estilo de vida actual sea problematico para mi futuro (en general),
aun cuando hay quienes intentan callar mi voz,
y controlar mi espiritu diferente... libre...

Hoy, sentada ahi, con todas esas imagenes bombardeandome por doquier,
comprendi que no son solo imagenes,
son personas, ideologias, cultura y falta de sentimientos.
Comprendi que es conformismo, ignorancia e insensibilidad....

Puedo cambiar lo que hay dentro de mi...
y quiza un poco mas alla!
(puedo hacer un pequeno espacio a mi alrededor...)
pero nunca algo tan grande como para cambiar al mundo...
(no al mundo en general, sino mi mundo inmediato)

Y eso realmente esta ahi,
dentro de mi, como una traba que no me deja respirar...
deberia decirlo? o mejor callarlo?
eso tambien he estado preguntandomelo a diario...

Pero soy tan inestable, que realmente me cuestiono si vale la pena causar un cambio asi y despues abandonarlo...
pienso en las consecuencias...
pienso en que los demas no deberian sufrir lo mismo que yo...
mi cruz es mi cruz, nadie mas debe cargar con ella...
asi lo pense hoy, mientras almorzaba...

Pero y entonces?
cuanto tiempo mas podre resistir asi?
antes de explotar, antes de llegar a un punto incontrolable de intolerancia?

realmente no lo se...
y me temo que suceda pronto...

ahora, recapitulando:
realmente me parece estupido que mi estilo de vida actual sea problematico para mi futuro???
estupido no...ya que quiza si sea cierto...

a quien encontrare que comparta conmigo los mismo gustos?
la misma pasion, los mismos deseos?

Alguien que pueda ser parte de mi vida,
sin sufrir antes, un proceso de "re-generacion" por mi propia mano?

me pregunto, si encontrare a alguien, que simplemente
se adapte por cuenta propia...
o sera que soy yo quien debe adaptarse?

sera que todo esto es, porque realmente decidi complicarme?
porque me sali del estandar?

de ser asi... porque tuve que abrir los ojos?
acaso no somos mas felices en la ignorancia??
comer lo que sea, vivir de la forma que se nos plazca...

a fin de cuentas...

Ojos que no ven... se llevan cualquier cosa al estomago...

Visita a restaurantes Vegano/vegetarianos

Ultimamente he visitado 2 lugares que me parecen increibles!
Veggie House y el restaurante Delicias!!

En veggie house hacen los mejores muffins, son exquisitos!
me podria comer miles!
Queda a la par del Mall San Pedro, Frente a la BK.
la comida es deliciosa y tienen buenos precios.

Tienen servicio express, super barato :)
y un menu vegano/ vegetariano, para que ambos puedan disfrutar de las delicias de la comida bien hecha.

aqui les dejo tambien un a foto de lo que me comi, un wrap de garbanzo, totalmente vegano, una delicia! se los recomiendo!

Tambien me tome un cafecito, hay brownies y mucho mas!





En el restaurante las delicias, la comida es bastante diferente,
el menu vegano/ vegetariano que ofrecen es de platillos bastante elaborados, con un toque oriental.
Es increiblemente barato, y sirven MUCHA comida!!!
me alcanzo para almorzar e incluso llevarme la mitad del plato para comer en la noche ajajaja y eso que yo como mucho!

Les recomiendo que se den una vuelta, queda ubicado al costado Norte de la bomba Shell, en San Rafael de Escazu! Es super facil llegar, tienen un horario de Lunes a Domingo de 10 am hasta las 7:30 pm.

El telefono es 2228-8807 o sino 88378642

Mas sano es ser vegetariano!!

Como bien saben, tener una buena salud es de lo mas importante en la vida, para asi poder disfrutar todo lo que venga tranquilamente.

Es curioso pensar, que la gente no lo sabe, pero las dietas vegetarianas son de las mas saludables que existen, y no me refiero a dieta para bajar de peso (aunque para este fin es sumamente efectiva), sino que me refiero al estilo de alimentacion cotidiano.
Sin embargo, ser vegetarian@ es algo que muchas personas no comparten y casi que en su mayoria es por falta de conocimiento, o porque lo ven como algo casi imposible, PORQUE?? bueno porque por costumbre siempre se nos ha ensenado que comer carne es bueno.... ademas tambien hay muchas personas que no comparten o no comprenden nuestro amor por los animales...

Dejando esto de lado, les dare algunos puntos por los cuales una dieta vegetariana es algo que se deberia considerar adoptar:

Un Corazón Sano

Los niveles de colesteron de aquellos que no consumen carnes son menores de aquellos que si las consumen. La razon principal es que las comidas vegetarianas son por lo general bajas en grasas saturadas y bajas en colesterol. Por si no sabian, el colesterol se encuentra sólo en productos de origen animal como las carnes, los productos lácteos y los huevos.

Presión Sanguínea Más Baja

Desde 1920 se ha han realizado estudios en los que se demuestra que una dieta vegetariana ayuda a tener una presion sanguinea mas baja que en aquellas dietas donde se consume carne. Cuando los pacientes con presión alta empiezan una dieta vegetariana, muchos de ellos son capaces de eliminar su necesidad de medicación.

Prevención del Cáncer

Una de las enfermedades que mas afecta al mundo es el cancer. El cancer de mama por ejemplo, se ha demostrado que afecta en menos cantidad a aquellas personas que tienen una dieta típicamente basada en vegetales. Sin embargo, las dietas occidentales basadas en carnes incrementan considerablemente las posibilidades de esta enfermedad. El cancer de colon es otra enfermedad que los vegetarianos poseen significativamente menos que aquellos que comen carne.

La Relación con el Calcio

Es un mito pensar que los vegetarianos pueden sufrir osteoporosis, de hecho riesgo inferior de sufrir osteoporosis porque consumen poca o ninguna proteína animal, ya que un elevado consumo de proteína animal es lo que propicia la pérdida del calcio de los huesos. Ademas las posibilidades de que se pueda padecer de cálculos renales o biliares tambien es menor.

Sustituir los productos animales por alimentos vegetales reduce la cantidad de calcio que se pierde.

Asi como pueden ver, una dieta vegetariana es perfecta para aquellos que presenten problemas de salud o que quieran cuidar su salud para vivir sanamente.

Mas sano es ser vegetariano!!